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Questions
Réponses
Où se situe La Trouvaille ?
Le restaurant est situé à Blois, en bord de Loire, dans le quartier Vienne de Blois, c’est-à-dire sur sa rive Sud, au pied du majestueux pont Jacques Gabriel, qui fêta ses 300 ans en 2024.
La salle comme la terrasse offrent une vue panoramique sur la rive opposée, vous permettant de contempler le remarquable patrimoine blésois, du Château Royal à la Cathédrale Saint-Louis, sans oublier l’Église Saint-Nicolas, l’Hôtel de Ville et la Basilique de la Trinité, caractérisée par sa toiture verte.
La carte change-t-elle régulièrement ?
Oui, notre cuisine néo-traditionnelle suit le rythme des saisons. La carte est renouvelée 4 fois par an pour mettre à l’honneur les produits du moment.
Vous pouvez consulter la carte du moment sur notre site internet ainsi que nos réseaux sociaux.
À savoir : chaque fin d’année, notre carte traiteur fait son retour pour les fêtes. Des produits maison, travaillés avec le même soin que ceux servis à table… et un foie gras qui a la fâcheuse habitude de disparaître très vite.
Proposez-vous des options végétariennes ?
Tout à fait. La carte évolue chaque saison et propose toujours des entrées et des plats végétariens créatifs, préparés maison.
Voici quelques exemples qui furent à la carte :
- Arancini aux champignons, parmesan et crème de champignons
- Velouté de carottes au curcuma, fêta et noisettes
- Autour des choux : chou-fleur grillé, velouté Dubarry, chou de Bruxelles, sauce chimichurri
- Blanquette de légumes : légumes de saison, sauce blanquette, riz parfumé.
Les propositions évoluent au gré des 4 cartes annuelles de La Trouvaille.
Organisez-vous des soirées à thème ?
Oui, régulièrement ! Soirées accords mets-vins, menus spéciaux autour d’un produit, découvertes culinaires… Suivez nos actualités ou nos réseaux sociaux pour ne rien manquer.
Quelques exemples de thématiques passées :
- Menu raclette en Janvier
- Menu spécial Saint-Valentin en Février
- La Saint-Patrick en Mars
- L’agneau à l’honneur pour Pâques
- Les Saint-Jacques durant leur saison
- Le Beaujolais en Novembre
- En bien d’autres encore !
Le restaurant dispose-t-il d’une cave à vin ?
Proposez-vous des menus pour les groupes ou événements privés ?
Oui, sur demande. N’hésitez pas à nous contacter pour en discuter : nous créons des menus ou planches sur mesure pour vos repas de groupe, anniversaires, séminaires ou autres moments à célébrer.
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Nous sommes à votre écoute — dites-nous ce que vous imaginez, et on vous répond avec gourmandise.
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